■

なかなか残暑が長引きましたが、やっと朝晩涼しくなり、秋らしい気候になりました。
秋と言えば、読書の秋、スポーツの秋と〇〇の秋と言いますが。やはり一番は食欲の秋！ですね！秋はとてもたくさん旬のものがあり、その中で今が一番油の乗って美味しい秋刀魚を買ってきました！焼き秋刀魚にはやはりすだちと大根おろしが一番合いますね。すだちで余分な油分をさっぱりといただき、大根おろしがタンパク質の消化を手助けして、身体にやさしい食べ合わせです。この時期しか味わえない味を皆さんも是非お試しあれ！